Auenerhof in Sarnthein-Südtirol, I-39058
Der Auenerhof liegt auf einer Seehöhe von 1.622 Metern, und ist somit der höchstgelegene 2 Michelin-Sterne-Koch in ganz Italien.
Wir waren bereits öfters dort zu Besuch, und es ist immer wieder ein Erlebnis was die Famile Schneider hier bietet, angefangen von dem wunderbaren Haus, den fantastischen Zimmern, bis hin zu einer unvergesslichen Küche, inklusive Weinberatung, da Frau Schneider noch dazu eine Wein Sommelier Ausbildung hat, und wirklich die Südtiroler Weine zu präsentieren versteht.
Was das Haus für uns auszeichnet ist die Lage, und die damit verbunde Ruhe.
Ausflüge kann man am besten machen, wenn man in den Ort runter fährt, und von dort aus mit dem Bus, Bozen, Meran etc., besucht, da das öffentliche Verkehrsnetz in Südtirol, sehr gut ausgebaut ist, und es gibt auch spezielle Touristentickets, womit alle Verkehrsmittel, und auch einige Seilbahnen nutzen kann.
Nicht unerwähnt, ist auch die Möglichkeit gleich vom Hotel aus los zu wandern, z.B. Richtung Stoarnerne Mandl.
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Auenerhof 2012 - Bilder auf facebook-Server